食べられる野草の記事を書いてからというもの、見る花見る花食べられるのか気になってしまう私・・・
この季節に気になったのは、夏を代表する花…そう、ひまわりです！
ハムスターや小鳥等、ペットのえさとして有名なひまわりの種がヒトにとっても食用として有用なのは知っているのですが、葉や茎、花びらの部分はどうなのでしょうか？
あまり食べるという話は聞きませんよね。
そこで今回はひまわりの種以外の部分は食べることができるのかを調べてみました！
梅雨も明ければ夏も本番。
そして夏の花といえばそう、ひまわり！
８月に入ってもまだまだ開花・見頃は間に合いますよー！
関東圏で行けるひまわりの名所の中でも家族で行くのに特に最適だと思われるスポットをピックアップしましたでぜひ参考にしてみてください^-^
夏休みに避暑地などへでかけると目にする「高原レタス」。
いったい普通のレタスとの違いはなんなのでしょうか？
少し気になったので調べてみました！ 「高原レタスとレタスの違いは？小麦粉を使った賢い保存方法。」の続きを読む »
数年前から美容健康において人気のアセロラやアサイー。
スーパーフルーツとも呼ばれるこれらのフルーツはハリウッドセレブや芸能人の愛用者も多く、メディアでもよく紹介されていますよね。
スーパーフルーツの一番の特徴はその抗酸化力。
老化の原因となる活性酸素の働きを抑制し、優れたアンチエイジング効果を発揮します。
ビタミン類も多く含みヘルシーで、美しくありたいと願う女性たちにとっては願ってもないフルーツなのです！
そんなスーパーフルーツですが、現在ブームとなっているアサイーを皮切りに今ではマキベリー・バオブパウダーなど様々な種類の果物が入手できるようになりました。
そこで今回は
アセロラ・ブルーベリー・アサイー・マキベリー・バオバブ・カクタスフルーツ・シーバックソーン
といった古くからなじみのあるものから最近注目度急上昇のニューカマーまで7種のスーパーフルーツの栄養価を比較してみたいと思います！
前回バオバブパウダーについてご紹介しましたが、実はバオバブオイルというものもあるんです！
食品として加工しやすいパウダーに対して、こちらのオイルはお肌や髪のケアなど主に美容目的に作られている模様。
では具体的にどういう方法で作られ、どんな効果があるのか？
使い方や人気商品・価格など調べてみました！
▼バオバブパウダー・バオバブフルーツについてはこちら！▼
美肌に絶大な効果のスーパーフードバオバブ！栄養,価格,購入先は？
今年になり「朝チャン」「GINGER」など各種メディアにも紹介され大注目されている、話題のスーパーフード【バオバブ】！
バオバブといえば、サバンナなどの乾燥地帯に生息する樹木で、その独特な形状から「悪魔が巨木を引き抜いて逆さまに突っ込んだ」という言い伝えもあります。
あなたも一回はテレビなどで見たことがあるのではないでしょうか？
樹齢は数千年にもおよぶといわれ、世界最大のものは高さ47m直径15mという巨大さ。
木の内部には数トンもの水をためこんでおり、乾季もへっちゃらです。
内部は柔らかいので建築材にはなりませんが、花や実はもちろん樹皮～葉にいたるまで乾燥地に暮らす生き物たち（ヒト含む）の貴重な栄養源となり、まさに「生命の木」と呼ぶにふさわしい神秘の木なんですね。
さて最近になって、この古くから地元の生物を助けてきた「バオバブ」の栄養価に注目が集まっています！
そこで利用しやすいバオバブパウダーの作り方や栄養価、価格・入手方法などについて調べてみましたのでご覧ください。
そろそろブドウが美味しい季節、でもブドウの皮むきは苦手・・・という人も多いのではないでしょうか？
私も小さなデラウェアなどは簡単に食べられても、しっかり皮のついた巨峰などはどうにも苦手でした。
そこで今回は、ぶどうの皮を簡単にむく方法を調査してみました！
調べてみると剥き方にも色々あって、なにも使わずに工夫する方法から道具を使うもの、多少時間のかかるものまでありましたので、今回は
①スーパーで買ったぶどうを家庭でむく場合
②大量のぶどうをいただいた場合
③ブドウ狩りなどの屋外でむく場合
の３つのパターンに分けて、個人的に最適と思われるむき方をご紹介いたします。